Лагман по-домашнему рецепту, насыщен овощами, ароматами и вкусами солнечной Бухары со знаменитой «крученной лапшой» собственного изготовления. Готовиться в казане на открытом огне. Бульон из говядины, морковь, картофель, лук, баклажан, кабачок, болгарский перец, томат, зелень укропа и кинзы, сельдерей.
250 гр/220 Р
(подается в летний сезон) Блюдо грузинских этнических армян. Холодный суп из мацони, риса, обжаренного лука и зелени. Также подается теплым по желанию гостя.
300 гр/370 Р
Бульон из говядины, колбаски охотничьи, колбаса в/к, балык копченый, грудка куриная копченая, сарделька свиная, соленый огурец, лук, томат, каперсы, маслины. Подается с долькой лимона и сметаной.
350 гр/590 Р
Соединив морских гадов с приятными томатными нотками, Шеф получил оркестр вкусов. Эту симфонию вкусов вы точно не забудете.
