КАВУРИЛГАН ЖИГАР
Знаменитое узбекское блюдо из говяжьей печени, обжаренной в казане с луком, томатом, картофелем, перцем чили, чесноком и большим количеством свежей зелени (петрушка, сельдерей, кинза).
Знаменитое узбекское блюдо из говяжьей печени, обжаренной в казане с луком, томатом, картофелем, перцем чили, чесноком и большим количеством свежей зелени (петрушка, сельдерей, кинза).
150гр/100гр - 430 Р
Классический рецепт, придуманный для графа Строганова. Нежные кусочки говядины, тушеные в сливочном соусе, с добавлением белых грибов.
300 гр/390 Р
Смешение двух видов мяса придает блюду невероятный колорит и вкус. Обжаренная на сильном огне свинина и куриная грудка, готовятся с болгарским перцем, картофелем, грецким орехом и перцем чили.
400гр - 480 Р
Филе судака на овощной подушке в собственном соку и пряными травами в конверте из пергамента.