КАВУРИЛГАН ЖИГАР
Знаменитое узбекское блюдо из говяжьей печени, обжаренной в казане с луком, томатом, картофелем, перцем чили, чесноком и большим количеством свежей зелени (петрушка, сельдерей, кинза).
Знаменитое узбекское блюдо из говяжьей печени, обжаренной в казане с луком, томатом, картофелем, перцем чили, чесноком и большим количеством свежей зелени (петрушка, сельдерей, кинза).
400 гр/630 Р
Мягкое сочное мясо молодой птицы, приготовленное под прессом. «Тапа» – в переводе с грузинского «сковорода», отсюда и название.
350 гр/365 Р
Плов по традиционному рецепту бухарских мастеров, на хлопковом масле, со знаменитыми восточными специями. Готовится в казане на открытом огне. Говядина, рис Лазер, морковь, масло хлопковое, масло черного кунжута, зира.
250 гр/385 Р
Традиционное грузинское блюдо из нежного филе курицы со свежим базиликом, который придает угощению неповторимый вкус. Куриное филе репчатый лук, болгарский перец, спелые томаты, базилик, букет свежих трав и немного острого…