Цыпленок тапака
Мягкое сочное мясо молодой птицы, приготовленное под прессом. «Тапа» – в переводе с грузинского «сковорода», отсюда и название.
Мягкое сочное мясо молодой птицы, приготовленное под прессом. «Тапа» – в переводе с грузинского «сковорода», отсюда и название.
400гр - 480 Р
Филе судака на овощной подушке в собственном соку и пряными травами в конверте из пергамента.
250 гр/390 Р
Настоящий грузинский акцент – это виноградные листья, которые используют для данного угощения. Сочный мясной фарш, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом из мацони и перетертого с солью чеснока.
250 гр/420 Р
Каурма – это грузинское Рагу. Хотим вам предложить попробовать рагу из субпродуктов говядины. Обжаренные ломтики печени, сердца, и легкого, томятся с луком, специями, травами с добавлением грузинского белого вина.