СУДАК В ПЕРГАМЕНТЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
Филе судака на овощной подушке в собственном соку и пряными травами в конверте из пергамента.
Филе судака на овощной подушке в собственном соку и пряными травами в конверте из пергамента.
150/50гр - 750 Р
Уровень прожарки – по вашему желанию Филе телятины обжаренное с травами, чесноком и добавлением соуса из ягод ежевики на основе красного грузинского вина.
400 гр/630 Р
Мягкое сочное мясо молодой птицы, приготовленное под прессом. «Тапа» – в переводе с грузинского «сковорода», отсюда и название.
250 гр/420 Р
Каурма – это грузинское Рагу. Хотим вам предложить попробовать рагу из субпродуктов говядины. Обжаренные ломтики печени, сердца, и легкого, томятся с луком, специями, травами с добавлением грузинского белого вина.