Наслаждение для любителей овощных блюд. Насыщенное овощное рагу из тушеных, спелых томатов, сладкого и острого перца, репчатого лука, и обжаренных баклажан с добавлением зелени и чеснока. Подается в теплом или…
Знаменитое узбекское блюдо из говяжьей печени, обжаренной в казане с луком, томатом, картофелем, перцем чили, чесноком и большим количеством свежей зелени (петрушка, сельдерей, кинза).